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最正宗渐变黑醋栗冻芝士蛋糕的做法步骤

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主料:癫痫病在哪个医院治疗?

黑醋栗果酱(适量)、黑醋栗(新鲜或冷冻)(200克)、白砂糖(70克)、柠檬汁(15克)、奥利奥蛋糕底(适量)、奥利奥(去夹心)(80克)、黄油(融化)(30克)、芝士蛋糕糊(适量)、奶油奶酪(200克)、糖粉(40克)、浓稠酸奶(或老酸奶)(150克)、牛奶(30克)、吉利丁片(10克)、柠檬汁(10克)、淡奶油(150克)、淋面巧克力酱(适量)、黑巧克力(法芙娜)(35克)、淡奶油(33克)、黄油(2克)

做法步骤:

1、小火加白糖、柠檬汁慢慢熬黑醋栗酱。

2、大概半小时济南哪个看癫痫好,直到整个酱呈现粘稠光亮。

3、奥利奥去夹心,用擀面杖碾碎。

4、隔水融化黄油。

5、黄油倒入奥利奥饼底中,搅拌均匀。

6、饼底倒入模具中,用平板或勺子仔细按压平整,放入冰箱冷藏半小时。

7、奶油奶酪从冰箱取出室温软化。

8、奶油奶酪加糖粉搅拌均匀后加入老酸奶、柠檬汁,继续搅拌均匀。

9、吉利丁片加冷水,浸泡直到软化。

10、吉利丁片从冷水中取出,晾干,加入牛奶,放微波炉30秒加热融化。

11、融化的吉利丁片倒入奶油奶酪糊中继续搅拌均匀。

12、淡奶油隔冰水打发到6分(打蛋头可以留下痕迹)加入奶酪糊中继续搅拌均匀黑龙江哪个医院治疗癫痫病比较好

13、奶酪糊分成3等份,一份原味,一份加入50克左右黑醋栗酱,一份加入20克左右黑醋栗酱。

14、从冰箱取出冷藏的模具,先倒入深紫色的乳酪糊,震出气泡,冷冻半小时左右。

15、再从冰箱取出模具,倒入浅紫色乳酪糊,再冷冻半小时、后倒入原味乳酪糊,放入冰箱冷藏一夜。

16、融化巧克力,淡奶油,黄油,充分融化,直到粘稠。

17、取出蛋糕,用电吹风吹模具一圈就很好脱模了,淋上巧克力酱、再装饰一下,就超美了。

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

柠檬汁癫痫病北京哪家医院效果比较好strong>的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配;与牛奶、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

奶油奶酪的热量(卡路里)295千卡;有利:富含钾;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与巧克力、钙粉、米汤相克,同食可能会引女性癫痫病患者遗传概率高起不适;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与三文鱼、羊排、马蹄搭配;与山楂、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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