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发布时间：2022-04-07 22:15:27
杏仁粉（45克）、蛋清1（17克）、蛋清2（17克）、黄色色粉（少许）
辅料:
糖粉（45克）、细砂糖（7克）、蛋白质粉（1/4茶匙）、细砂糖（37克）、清水（11克中山专治癫痫病的知名医院）、柠檬馅（适量）
做法步骤：
1、杏仁粉和糖粉混合均匀后过筛。
2、在tpt中间挖个小坑，倒入蛋清1，再轻轻盖住。
3、蛋清2加入蛋白质粉和7克细砂糖。
4、用打蛋器打发到出现短小直角即可。
5、7克细砂糖加入11克清水小火慢熬杭州癫痫好的医院到118度。
6、分5到6次倒入打发的蛋白中高速搅打降温，每次倒进去的时候不要淋到打蛋头。
7、用硅胶刀混匀tpt和蛋清。
8、取1/3蛋白霜倒入杏仁糊内。
9、压拌均匀。
10、加入少许的黄色色素，拌匀。
11、再取1/3的蛋白霜加入杏仁糊内，切拌均匀。儿童癫痫病药物有哪些
12、最后的1/3蛋白霜加入，继续切拌均匀。
13、. 装入裱花袋内。
14、在硅胶垫上均匀的挤出。
15、放入烤箱开启40度热风循环晾结皮。
16、不黏手即可。
17、放入烤箱中下层，调至130度16分钟即可。
18、出炉的马卡龙要充分放冷后脱模。呼和浩特癫痫哪里治疗#!好
19、不空心，夹上柠檬馅密封冷藏过夜即可食用。
20、成品。
杏仁粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、润肠通便、咳嗽气喘等功效；可与牛奶、核桃、芝麻搭配；与猪里脊肉、猪肺、板栗相克，同食可能会引起不适；