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法式牛排配口蘑的详细步骤

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主料:长春什么医院治癫痫

秘制牛排(两块)、口蘑(12个)、圣女果(6个)、西兰花(1/3个)、意大利通心粉(适量)、黄油(10克)

辅料:

西红柿中个(1个)、中个洋葱(1/3个)、水淀粉(浓)(小半碗)、干红葡萄酒(1/3碗)、黄油(10克)、白砂糖(两茶匙)、盐(半盐匙)、生抽(4茶匙)、胡椒粉(3克)

做法步骤:

1、秘制牛排~
事先去腥腌制好,直接就可以煎的哦~
这样省去了不少时间,避免了失误~

牛排先取出冰箱,室温下待其自然融化~
在这个过程中准备配菜和酱汁~。 贵州看癫痫的医院>2、配菜大合照~
开工啦~

3、口蘑去蒂后洗净,如图所示三等分~
西兰花切成小朵~
口蘑、西兰花焯熟备用~
(水开后20秒即可)
意大利面煮好后就浸泡在煮面水里备用~。

4、圣女果插上筷子在炉火上翻转烤制~
(也可用喷枪烤,效果更好)
烤至表皮起皱微焦~
烤好后切成三等分~
略微烤焦的表皮和汁水丰满的切面~
强烈的视觉冲击带来味蕾的悸动~
受不了啦~

5、配菜准备好啦~接下来就是酱汁啦~。

6、西红柿、洋葱切丁备用~。

7、开中火黄油入锅融化~。

8、洋葱丁炒香后加入西红柿丁继续翻炒~。

9、加入半碗水,充分炖煮出香味(约2分钟)~

叨哥Tips:儿童癫痫病有哪些发作症状较长时间的炖煮可以使番茄红素充分析出~。

10、加入水淀粉,迅速搅拌均匀~
好啦~酱料大功告成~
接下来就是我们的牛排速成“大法”啦~

叨哥Tips:如果喜欢淡一点的酱汁可以再加一点水~。

11、锅中放入少许油(黄油更佳)~
先中火用铲子压着牛排在锅中转圈,
使其底面充分沾上黄油~。

12、然后开中小火慢煎10秒后翻面~
同样煎20秒~。

13、如果喜欢吃5分熟牛排的宝宝就可以起锅了~
喜欢吃全熟的就再正反面各煎15秒~
起锅~
已经忍不住了怎么办~
坚持住啊,马上大功告成啦~。

14、摆盘~
浇汁~
大功告成~
丰富的蛋白质~
膳食纤维~
维生素和矿物质~
补铁补钙、颜值、美味黑龙江好的癫痫病医院>一个都不少~
自己做的,给爱人,给宝宝吃着也放心~。

15、配合美美的餐具~
谁说一定要去西餐厅才能吃到法国大餐?

西餐,就是要有仪式感~

PS:虽然做的是法国大餐,讲究的是优雅、高品质,
其实叨哥拍完是直接上筷子夹着大口咬着吃的,
一口咬下,香嫩的口感、
汁水瞬间溢满口腔的满足感,
只有像叨哥这样的资深肉食动物才知道~
好想你们也能体会到~

仪式感?那是拍照前的事~
哈哈,在家,吃爽就是第一要义~。

16、最后再来一张封面的小清新成品~。

口蘑的热量(卡路里)242千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与冬瓜搭配儿童半年发作一次的癫痫大发作怎么办;与味精相克,同食可能会引起不适;

圣女果的热量(卡路里)22千卡;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与红薯、虾、绿豆相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效;可与枸杞、胡萝卜、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

意大利通心粉的热量(卡路里)360千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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