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梅菜芯扣肉的做法的做法梅菜芯扣肉的做法怎么做

来源:菜谱家常菜做法    时间:2018-06-29




【所属菜系】  ()

【原料】  

五花腩猪肉(一斤)、梅菜芯(二两)、姜(两片)、葱(两棵)、生抽(一汤匙)、调料味:糖(1.5匙)、、生抽(各一茶匙)

【制作过程】 癫痫医院哪个比较好 

1、腩肉洗净,放入滚水中煮至七成熟取出,抹干水份盛碟上,猪皮向下,加入生抽配三十分钟,放入滚油中炸至猪皮呈金黄色盛起,滴去油,冻后切片,排入深碗中。2、将配过腩肉生抽加调味料混合成汁料。3、梅菜芯洗净浸二十分钟,冲净吸干水分,切碎,以油镬炒片黄山癫痫病治好要多少钱刻,放在腩肉上,淋入汁料,再放上姜、葱、隔水蒸1.5个小时,取出姜、 葱扣于碟上即可上桌。

 

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