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凉拌黑木耳 常吃这一物永不得病 -

来源:菜谱家常菜做法    时间:2018-07-05




  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:凉拌黑木耳 常吃这一物永不得病

  凉拌木耳是一道简单易做的家常菜,很受人们喜爱www.xbxysw.com。木耳的营养价值高,被称为素中之荤。木耳的做法也有很多,凉拌木耳是其中营养保留最完整的做法之一。想知道凉拌木耳的做法以及木耳的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  方法一

  材料

  木耳、凉拌醋、凉拌酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖,食油。

  做法

  1、去菜场买一些新鲜的青红椒,先把甜青红椒用水洗干净,然后再切成小小的丁,把生姜切成细丝放在一旁备用。

  2、木耳泡发后,撕成小朵。

  3、把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。

  4、然后把焯过水的木耳盛到干净盘子里,为了味道更好,再倒入少许的酱油均匀搅拌一下。

  5、倒入一汤匙凉拌醋。

  6、锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。

  7、放入一汤匙白糖。

  8、少许精盐,炒匀来自www.xbxysw.com<癫痫病的治疗费用是多少/b>。

  9、把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。

  10、最后一步就是在木耳里倒入少许的花椒油,让木耳看起来更有光泽,也更有营养,然后拌匀均匀即可。

   菜品特色

  1、黑木耳一定要彻底泡开了。

  2、黑木耳一定要清洗干净。

  3、黑木耳如果用白木耳代替,也是一道非常不错的小菜。

  4、在浸泡木耳时,最好用凉水去浸泡,这样发出的木耳,口感好,而且没有营养方面的流失。如果泡发木耳的水温度过高,木耳的口感会发黏。

  5、调汁的时候,一定要将糖充分化开后再拌到木耳里,所以建议大家加入一点点温水,有助于糖的融化。

  6、辣椒油也可以一次性多做些,秋天到了,做凉拌菜的机会多,辣椒油,葱油,蒜有油,花椒油等,都是凉拌菜的好朋友。

  方法二

  原料

  黑木耳、青红椒、胡萝卜。

  调味料

  蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水(或者辣椒油)、凉拌醋。

  做法

  1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗癫痫病治疗时需要长期住院吗?an class="GED_53-16">原文xbxysw.com。

  2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

  3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。

  4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水(或者辣椒油)、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

   方法三

  原料

  黑木耳,葱姜蒜,红辣椒,鸡精,盐,醋,麻油。

  做法

  1、新鲜的黑木耳洗净切好,在烧开的水中焯一下(保险些),晾凉。

  2、剥些大蒜子,切碎。

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  3、洗些新鲜红辣椒,切碎。

  4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中,加入味精、鸡精、麻油、醋(三勺)和凉开水。

  5、腌制七、八个小时就好了。

  方法四

  原料

  黑木耳150g、碎核桃50g、红绿辣椒、姜、蒜少许。老年癫痫病能治好吗

  调味料

  盐、糖、醋、生抽、香油、红油。

   做法

  1、黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝姜蒜切末www.xbxysw.com

  2、黑木耳红绿辣椒丝焯水。

  3、核桃碎用小火炒香。

  4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀。

   方法五

  主料

  木耳、黄瓜、核桃仁。

   调料

  盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜。

  做法

  1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟。

  2、取出晾凉后撕成小块,黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中。

  3、先倒入少许橄榄油拌匀,再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀。

  4、坐锅点火倒入少许油,待油热后放入核桃仁炸香,取出压碎撒在木耳上即可。

 癫痫的手术治疗方法 方法六

  主料

  木耳(6个,撕成1/4手掌大小的片)。

   辅料

  葱段若干(1寸长)、蒜蓉、白醋、盐、鸡精、色拉油、白芝麻。

   做法

  1.锅里烧开水,先加入葱段,让水里有葱的清香xbxysw.com

  2.加入木耳,再放入盐,好让木耳进味,凉拌的时候就不用放了。再在锅里加几滴色拉油,这样捞出来的木耳会显得更好看。

  3.半分钟后,把木耳和葱一起捞出来,放在盘子里,葱不用去掉,这样有颜色搭配,看起来清爽一些。

  4.把蒜蓉放在木耳上面,集中放在中间。锅里倒入少量色拉油,冒青烟后浇在蒜蓉上面,以使蒜蓉更入味。

  5.放入鸡精和白醋,和蒜蓉一起拌匀。

  6.撒上白芝麻就可以上桌了。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的凉拌黑木耳,你们都知道了吧。这对于喜欢吃木耳的人来说,真是太好了。看了上面说的凉拌木耳的做法以及木耳的做法大全,垂涎欲滴的话就去做一做,开胃助消化的木耳在等你。

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