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棒棒糖蛋糕 这样做蛋糕味道棒 -

来源:菜谱家常菜做法    时间:2018-07-05




  棒棒糖蛋糕是很多小孩子喜爱吃的甜品之一,制作好的棒棒糖蛋糕味道非常香甜,口感也非常的棒,很多人都喜欢吃棒棒糖蛋糕,那么大家知道棒棒糖蛋糕的做法吗?下面小编就为大家介绍一下棒棒糖蛋糕怎么做好吃吧xbxysw.com

  棒棒糖蛋糕味道非常的棒,很多小孩子都喜欢吃棒棒糖蛋糕,下面就为大家介绍几款美味的棒棒糖蛋糕做法,希望大家喜欢。

  做法一

  材料

  鸡蛋2个、低精面粉60g、白糖40g、无盐黄油20g、泡打粉1g、黑巧克力100g、白巧克力100g、彩糖、椰蓉适量。

  做法

  1.黄油融化备用,鸡蛋打入大碗中,加入白糖,隔热水用电动打蛋器打发至颜色发白体积蓬发,出现纹路的状态。

  2.加入混合过筛后的低筋面粉和泡打粉,用刮刀轻轻的从底部翻拌均匀,此时烤箱预热175度,舀一勺面糊和融化的黄油拌匀,再倒回面糊中翻拌均匀。

  3.棒治癫痫病去哪治好棒糖蛋糕模放在烤盘上,舀适量面糊放入模具中,盖上另一半盖子,边缘扣紧。

  4.放入烤箱中层,175度烘烤15-20分钟,取出立即揭开盖子透气,降温后脱模。

  5.黑巧克力和白巧克力分别隔60度热水搅拌融化,取一根棒棒糖棍子,在棍子一端沾上少许巧克力,插入蛋糕球中间,蛋糕球裹上一层巧克力,趁巧克力未凝固时,在表面迅速撒上少许彩糖或椰蓉做装饰,待巧克力完全冷却凝固就做好了www.xbxysw.com

  小诀窍

  混合面糊的时候一定要轻要快才不容易消泡,这个面糊的分量刚好可以做一个20连模的棒棒糖蛋糕模具一个。

  棒棒糖蛋糕面糊要蓬发得很好才会发满模具得到圆圆的球形,因为担心面糊会消泡,所以我加了点点泡打粉进去让形状更饱满一些。

  蛋糕的装饰可以根据喜好自由发挥,还可以用巧克力笔或是果蔬粉来装饰出更多的花样。

  棒棒糖蛋糕模具和棍子都可以在淘宝网购买到。

  家里没有烤箱的朋友可以把买回来的蛋糕搓成碎末,再加上少许牛奶或(奶油、奶酪)揉搓成不会松散的面团即可,棒棒糖棍子可以用硬一点的小吸管代替。

  哪家医院治疗颞叶癫痫病好ng>做法二

  材料

  蛋液70g,糖粉40g,低粉70g,泡打粉1g,黄油50g,菠萝酱100g,黑白巧克力。

  做法

  1、蛋液加糖粉打匀,筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀,倒入融化的黄油拌匀x.b.x.y.s.w.c.o.m

  2、加入其中50g菠萝酱拌匀,装入裱花袋中,挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中,减小小的口,插入糊糊里挤入果酱。

  3、都挤好后,扣上另外一半模子。烤箱预热160度,中层,上下火,17分钟。出炉后揭开模子,倒扣即可脱模。

  4、做好的蛋糕晾凉后,插上棒棒,在融化的巧克力里滚一圈,随意装饰一下即可。

  做法三

  材料

  普通面粉200克,白糖20,蒸熟南瓜80克,酵母2克,普通面粉200克,白糖20,水100克,酵母2克西宁哪医院治癫痫好="IoY_21-38">chh

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  做法

  1、将南瓜面团和白面面团的所有材料分别倒入面盆里,混合均匀。

  2、再将材料用筷子拌均,用手揉成团。

  3、然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团,再放入容器内,表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。

  4、至面团发酵至2倍大,在34度的天气大约发酵了一小时。

  5、发酵好的面团取出,撒上一点干粉,再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。

  6、将南瓜面团擀成长方形,再将白面面团擀成长方形,分别切成细条,再取上几根随意组合在一起,拿起来,双手一拧,旋转盘成圆形。

  7、蒸锅内注入冷水,将蒸架抹上一点油,将生馒头放在蒸架上加锅盖,静置醒发20分钟来源xbxysw.com。天气凉就注入温水保温。

  8、开火烧开水后转中火蒸15分钟,蒸好后不要马上开盖,等2分钟热气散去后再开盖,然后取出,叉上成人癫痫发作有哪些症状呢一根筷子就可以去骗小孩了。

  小诀窍

  1、揉面要揉到三光的状态,即手光,盆光,面光的状态是最好的。

  2、发酵好后用力揉个10分钟,为的是把发酵后产生的小气泡揉掉,这样蒸出来的馒头里面不容易有气泡。

  3、碾的时候尽量碾光滑些,只有馒头生胚做光滑了,蒸出来的馒头才会光滑。

  4、最后一点最重要,切记,馒头包子都是冷水下锅蒸,不能把水煮开了再放生胚下去蒸。

  5、蒸好后不要立刻开盖,等个两三分钟再开,这样蒸好的馒头不容易因为突然遇冷回缩小百姓养生网

   结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍棒棒糖蛋糕做法的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的棒棒糖蛋糕了吧,小编介绍的是几款简单美味的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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