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榴莲怎么挑选

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-01-14




1、挑选榴莲:

(1)挑选时要选圆鼓鼓的榴莲,长得很匀称,每一股都很饱满的类型,这样果肉才多。像扁扁的那种,打开后基本没有什么可以吃的部分了。

(2)看榴莲身上的刺,凡锥形刺粗大而疏者,一般都兰州那里治疗癫痫最好发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。

(3)如果榴莲的刺还很硬,建议最好放几天,有人曾说要等可以用把两个刺捏在一起的时候,就是已经成熟了。不过到那个时候绝对是已经熟透了。另外要提到的一点,榴莲如果经散发出很浓的“味道”,其实它在说:“我已经熟透了。”其实成熟的恰恰好的榴莲味道没有那么重,而是淡淡的香味。如果不熟,可以在外面包上报纸,这样拿起来也不会被刺到手!

癫痫治疗权威技术style="text-indent:2em;text-align:left;">2、将榴莲去皮:找到榴莲上尖尖的一头裂开的口子,然后用手掰开,或者用刀子撬开。或者是用刀切离榴莲底部的凸起部位,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开,取出榴莲肉瓣食之即可。

3、用榴莲壳煮水喝,可以降榴莲的热气。

(责任编辑:陈晓 )

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