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芋头饺的做法【图文】_家常菜_

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-05-17




老公是我家的大管事,尤其是关于孩子的大小事情,那是绝对具有发言权,因为管孩子,老公从来就比我细心,大到看病吃药,小到穿衣吃饭,事无巨细面面俱到。相比之下,我就显得有些粗拉拉的了,而且出于做妈妈的溺爱心理,有时明知是老公非常反对的事情,我也会背着老公和儿子偷偷的违背一下,然后消灭一切违规痕迹,约定谁也不许告诉他,就是我们母子俩的小秘密。等到老公回来,看到他那一副被蒙在鼓里的样子,我和儿子总是忍不住偷偷地乐,如果被老公发现我们在偷笑,就会警觉滴问我俩干什么了,一般这个时候臭小子总是会忍不住大笑起来,然后把我们母子俩干的“坏事”全盘托出!

比如这个芋头饺浙江专业癫痫病医院,本来是趁老公不在家吃饭,我和儿子偷偷做了解馋的,因为我家的大管事非常反对儿子吃油炸食品,我也知道常吃油炸食品是不健康滴,可是偶尔吃吃也无妨啊,试问油炸食品,哪个不爱吃啊?就连我这个大人偶尔吃一次油炸食品,都觉得香的不得了,更何况儿子那样的小孩子呢!所以每当儿子馋了,想吃油炸的东西的时候,我就趁着老公不在家偷偷地做,虽然他在家也不会怎么样,但我不想看到他那副对我“怒其不争”的无奈嘴脸,他不在的时候,咱愿意咋做就咋做,哈哈!

今天立冬,按习俗是要吃饺子的,大家就来尝尝俺这个不一样的饺子吧!

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吃个不一样的饺子过立冬——芋头饺

原料:芋头500克,小麦淀粉(澄粉)150克

调料:白糖50克,猪油50克,豆沙馅、花生油适量

芋头饺的做法

1.荔浦芋头去皮洗净后,切成小丁。

2.放微波炉里蒸熟。

3.取出用小勺压成泥。

4.将澄粉放呼和浩特哪治癫痫病最好进大碗里。澄粉就是小麦淀粉,一般大型超市有售。

5.加入沸水烫熟。

6.加入白糖。

7.再加入猪油。不喜欢吃猪油的可以用色拉油替换,不过猪油味道更纯正。

8.用手揉匀。因为加了猪油,一点也不沾手,很容易就揉成团了。

9.加入压好的芋头泥。

10.将澄粉和芋头泥揉成面团。

11.取一小块压扁。

12.包入适量豆沙馅。

13.捏成饺子形状。<成年人癫痫病应该怎么治疗?/p>

14.坐锅点火,放入油烧至四成热。

15.放入芋头饺子,中小火炸至表皮呈金黄色时捞出沥油即可。

小贴士

1.芋头选取荔浦芋头比较好。

2.将芋头切成小丁,越小越好,这样蒸的时候熟的快,也可以用蒸锅蒸熟。

3.澄粉就是小麦淀粉,一般稍大一点的超市有售,我家旁边的小超市里都没有,都是玉米淀粉和土豆淀粉。幸亏我平时烤蛋糕有的时候也要用到澄粉,所以家中常备。

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