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椒盐肥肠的做法_家常菜_

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-05-18




菜系及功效:

椒盐肥肠

原料:猪肥肠l000克,鸡蛋l个,葱段、姜片、料酒、精盐、醋、胡椒粉、味精、花椒粉、麻油、面粉、武汉市癫痫病较好的医院植物油各适量。

椒盐肥肠的做法

①将肥肠加精盐、料酒、醋、面粉反复揉捏,再用热水洗涤,切去肠头,撕去汤油,放人沸水锅中悼水5分如果得了癫痫怎么治钟,捞人温水中洗净。

②炒锅上火,加热水,放入肥汤、葱段、姜片、料酒浇沸,撇去浮沫,煮至六成熟时,捞起肥肠,沥去水分冷却,切成3厘米长的斜刀块,加葱

段、姜片、癫痫病人能生孩子吗料酒、盐、胡椒粉、味精浸渍人味。

③取碗1只,磕入鸡蛋调匀,加面粉、清水搅匀,制成蛋糊。

④炒锅上火,放入植物油烧至七成熟时,将肥肠块拖上蛋糊下锅炸成金黄色,捞宜春儿童癫痫病医院起沥油,最后撒上花椒盐,淋上麻油即成。

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