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紫薯葱油卷做法怎么做好吃,香辣虾的做法

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-07-13




做法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。香辣肉丝的家常做法香香辣辣营养足



原料:面粉、酵母、紫薯、自制葱油(点击这里)、椒盐、孜然粗粉
做法:特色面食
1、蒸熟的紫薯去皮后捣碎;
2、酵母用温水稀释,静置两分钟;
3、添加面粉和紫薯;
4、适量添加水,揉成软硬适中的光滑面团;
5、盖上湿布或保鲜膜饧发;
6、至面团蓬松到两倍大左右,取出揉北京治疗癫痫病哪个医院好匀;
7、擀成长方形的面片;
8、均匀涂抹一层葱油,然后均匀撒上一层椒盐和孜然粗粉;
9、自面片一端紧实卷起;
10、分割成均匀的小段;
11、两端叠加,然后用筷子从中间压一下;
12、卷成花卷,盖上湿布进行二次饧发;
13、饧发至蓬松轻盈状,入锅蒸制,开锅后十五分钟关火,虚蒸5分钟即可。

温馨提示:
1、若是没有葱油,用自己喜欢的食用油也可以,但不如葱油做得香;
2、面团因为有紫薯的添加,所以要酌情控制水的添株洲治癫痫哪家医院比较好加,饧发好的面团比最初揉好的要软很多;
3、椒盐、孜然、黑胡椒等等可以自由选择,不喜欢的可以不添加;
4、面食蒸制,冷热水下锅均可;
5、具体蒸制时间根据面胚的实际大小决定,蒸制时间一定要充足;
6、蒸好以后不要马上开锅,关火后虚蒸三五分钟再揭开锅。

材料基围虾,椒盐,葱花,做法做法:青木瓜去皮、去籽、切块,排骨切块,用热水烫一下去腥。锅中水煮滚,将排骨、木瓜、葱、姜、料酒放入,用小火炖煮3小时,撒入精盐调味食用。

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