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香椿鸡蛋饼做法图片_香椿鸡蛋饼最新做法_春季吃香椿

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-07-13




很多人觉得自己做鸡蛋饼很麻烦,其实不会的。只要搞清楚步骤,其实在15分钟内搞定鸡蛋饼,还是可以的。怎么切洋葱不呛人。洋葱一切开,里面的硫化物就会发生反应,呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法:洋葱放在冰箱里?分钟后再切。另外,用越锋利的刀切,洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部,因为根部的硫化物含量最高。洋葱还有这些亲戚。大葱,许多厨师只用大葱白色癫痫怎么治好和浅绿色的部分,它的辣味比洋葱淡,煮熟后味道更加柔和。细香葱,在摊蛋饼、做汤的时候放一点,能带出一点洋葱味,并有鲜香味。大蒜,比洋葱的水分低,糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。

香椿洗净切成碎备用
找一大碗,将鸡蛋打散,加入面粉,稍稍搅拌混合
加入适量的水(分次少量加,不够再加以免水过多),充分搅拌成较稀的面治癫痫多少钱糊(比番茄酱再稍稍稀一些)
加入香椿末、适量盐拌匀,即成饼糊
锅中加入适量油,热锅,让油均匀挂满锅底,烧至6分热,改小火,将面糊缓缓倒入锅中,均匀摊成饼状
一面煎至金黄并固定后翻面,再次金黄后即可

1、调面糊的时候不要调的太稀或者太干。用筷子顺着一个方向搅拌。搅至均匀没有面团,并在筷子搅过后有搅过的痕迹,慢慢消失武汉治癫痫病的医院哪家好就是适合的粘稠度了
2、把面糊放入锅中后,要不停的转动锅的位置,不要只是下面加热,这样会一个地方糊了,别的地方还没熟。
3、小火是不糊锅的诀窍拉。

香椿按木质的颜色大致可分为白椿、粉椿和红椿三种,它们的嫩芽也分别呈现白、粉和红三种颜色。当然,最好吃的当属红椿的芽叶,脆香甜,粉椿次之,白椿较绵涩。香椿洗净焯水,捞出沥干水分切碎。癫痫病怎么检查

炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。将煎好的蛋饼切成小块,摆盘,用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。

蔬菜类:凡是含有特殊气味(主要是某些挥发油)的植物性食物都容易导致过敏,比如上面说的韭菜、香菜、茴香,此外,芹菜、香椿及一些也比较容易导致过敏。用料:豆腐O,嫩。

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