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高血压药膳谱阳虚型药膳

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-08-09




核桃杜仲煲龟肉

配方:核桃30克 杜仲15克 龟肉200克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克

制作:1.把龟宰杀后,去头、尾、内脏及爪,切成4厘米见方块。

2.核桃去壳留仁,洗净;杜仲烘干,打成细粉;姜切片,葱切段。

3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入龟肉、盐、鸡汤400毫升,加入杜仲粉和核桃肉,炒匀,用文火煲30分钟即成。

食法:每日1次,每次食龟肉30-50克。

功效:补中益气,降低血压。高血压阳虚患者食用。

 

生姜附片羊肉汤

配方:生姜20克 羊肉200克 熟附片9克 葱10克 蒜15克 盐5克

制作:1.把生姜洗净、切片;羊肉洗净,在沸水锅内炖一下,去血水;熟附片洗净,先用炖杯加水100毫升炳1小时,葱切段。

2.把羊肉、熟附片、生姜、葱放入炖锅内,加水1000毫升,用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煮1小时即成。

食法:每2天1次,每次吃羊肉50克,喝汤。

功效:暖肾壮阳,回阳救逆。高血压阳虚患者食用,尤以冬季食用为宜。

注:附子有毒,所以应选用炮制过的熟附片。在制作药膳时,也应多煮,这样可以减少毒性。

 

糖醋白菜

配方:山楂10克 白菜200克 醋10克 白糖10克 盐5克 素油50克 姜5克 葱10克

制作:1.山楂洗净去核,切片;白菜洗净,切4厘米长的段。  

2.炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,下入白菜、山檀、盐,翻炒后,加入糖、醋起锅即成。

食法:每日1次,每次佐餐食用。

功效:清热解毒,降脂降压。高血压阳虚患者食用。

 

洋参山楂茶

配方:西洋参10克 山楂10克

制作:1.把西洋参润透切薄片;山楂去核,洗净切薄片。

2.把西洋参、山楂放入炖杯内,加入清水250毫升。

3.把炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮15分钟即成。

食法:代茶饮用。

功效:生津止渴,降脂降压。高血压阳虚患者食用。

 

紫河车炖鸡

配方:紫河车30克 仔鸡1只(500克) 姜5克 葱10克 盐5克

制作:1.紫河车洗净,烘干,研成细粉;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。

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2.把鸡身上抹上盐,放入炳锅内,加入紫河车粉、姜、葱、清水1500毫升。

3.将锅置武火烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

功效:补虚损,益气血。高血压阳虚患者食用。

 

红枣山楂当归茶

配方:红枣5枚 山楂10克 当归6克 白糖5克

制作:1.把山檀去核,洗净切片;红枣洗净去核,切片;当归洗净,切2厘米长的段。

2.将山楂、红枣、当归、白糖放炖杯内,加水250毫升。

3.把炖杯置武火上烧沸,再用文火煮15分钟即成。

食法:代茶饮用。

功效:补气血,降血压。高血压阳虚患者饮用。

 

韭菜炒虾仁

配方:韭菜200克 虾仁50克 姜5克 葱10克 盐5克 素油30克

制作:1.把韭菜洗净,切3厘米长的段;虾仁洗净,姜切丝,葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,立即下入虾仁、韭菜、盐,炒断生即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

功效:补气血,暖肾,降血压。高血压肾阳虚型患者食用。

 

韭黄炒对虾

配方:韭黄100克 对虾100克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克

制作:1.将韭黄洗净,切4厘米长的段;对虾去头尾及壳、沙腺,切成3厘米长的段。

2.炒锅置武火上烧热,放入素油,烧六成熟时,加入葱、姜爆香,下入虾段翻炒2分钟,加盐,随即下入韭黄,炒至断生即成。

食法:每二日1次,佐餐食用。

功效:补肾阳,益气血。高血压阳虚患者食用。

 

橘子山楂桂花羹

配方:橘子50克 山坡50克 桂花20克 白糖10克

制作:1.把橘子去皮、核,切碎;山楂去核,洗净,切片;桂花洗净。

2.把橘子、山楂、桂花放入炖杯内,加水250毫升。

3.把炖杯置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,加入白糖,拌匀即成。

食法:每日1杯,一周为一疗程。

功效:活血化瘀,降脂降压。

 

龙须虫草蒸仔鸡

配方:玉米须30克 虫革15克 仔鸡1只(500克) 姜5克 葱10克 盐5克

制作:1.把虫草用酒浸泡,洗净;仔鸡宰杀后去毛及内脏、昆明哪家治疗癫痫好爪;玉米须洗净,放入炳杯内,加水50毫升,煮25分钟,去渣,留汁液;姜切片,葱切段,待用。

2.把鸡放入蒸盆内,把盐抹在鸡身上,加入玉米须汁液,虫草放在鸡腹内,姜、葱放在鸡身上,加清水100毫升。

3.把蒸盆置武火大气蒸笼内蒸50分钟即成。

食法:每日1次,每次吃鸡肉50克。

功效:补肾益阳,降低血压。高血压阳虚患者食用。

 

龙眼山楂茶

配方:桂圆肉(龙眼肉)30克 山楂20克

制作:1.桂圆肉洗净,山檀洗净,去核,切片,待用。

2.把桂圆肉、山檀片放入炖杯内,加清水250毫升。

3.将炖杯置武火上烧沸,再用文火煮15分钟即成。

食法:代茶饮用。

功效:宁心安神,降脂降压。高血压阳虚失眠患者食用。

 

荠菜拌马兰

配方:荠菜100克 马兰100克 味精3克 白糖5克 芝麻油10克 盐5克

制作:1.把荠菜洗净,用沸水焯熟;马兰洗净,切丝,用沸水煮熟。

2.挤干马兰、荠菜水份,放入盆内,加入味精、白糖、盐、芝麻油拌匀即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

功效:清热解毒,降脂降压。高血压阳虚型患者食用。

 

桑椹瘦肉烧西芹

配方:桑椹10克 西芹100克 瘦肉100克 蘑菇30克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克

制作:1.桑模去杂质,洗净;西芹洗净,切3厘米长的段;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块;蘑菇发透,去蒂根,一切两半;姜切片,葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,加姜、葱爆香,下入瘦肉、桑椹、西芹、蘑菇、盐、上汤300毫升,用文火烧25分钟即成。

食法:每日1次,每次食肉30-50克,随意吃西芹、蘑菇。

功效:补腰肾,益气血,降血压。阳虚型高血压患者食用。

 

山楂虫草鸽肉汤

配方:山楂15克 虫草10克 白鸽肉4只(200克) 姜5克 葱10克 蒜15克 盐5克

制作:1.把山檀洗净,去核,切片;虫草用酒浸泡,洗净;白鸽宰杀后去内脏、毛及爪,用沸水炸去血水,沥干水份,一切两半;姜切片,葱切段,大蒜去皮切片。

2.把鸽肉放炖锅内,加入山楂虫草、姜、葱、盐、大蒜,加清水1200毫升。

3.把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖50分钟即成。

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食法:每日1次,一次吃半只鸽肉,喝汤,佐餐食用。

功效:补肾阳,降血压。高血压阳虚患者食用。

 

虫草蒸白鹅

配方:虫草15克 白鹅肉500克 姜5克葱10克 蒜15克 盐5克

制作:1.虫草洗净用酒浸泡;白鹅肉用沸水焯一下,去血水沥干水份,切成4厘米见方的块;姜切片,葱切段,蒜切片。

2.把白鹅肉放盆中,加入盐、姜、葱,在白鹅肉的上面放上蒜、虫草,加上汤400毫升。

3.把蒸盆置武火大气蒸45分钟即成。

食法:每两日1次,佐餐食用。

功效:补肝肾,壮元阳,降血压。高血压阳虚型患者食用。

 

醋拌花枝

配方:花枝200克 醋10克 姜5克 葱10克 盐5克 黑芝麻油10克

制作:1.把花枝(墨鱼)洗净,去紫色皮膜,切4厘米长的花,放沸水锅内焊熟,捞出沥干水份。

2.把姜切丝、葱切花,放入碗内,加入熟花枝,放入醋、盐,淋上芝麻油拌匀即成。

食法:每日1次,每次食花枝50克,佐餐食用。

功效:清热解毒,降脂降压。

 

醋制黑豆

配方:黑豆200克 醋30克

制作:1.把黑豆去杂质,洗净,烘干。

2.将炒锅置武火上烧热,加入黑豆,用锅铲不停地翻炒,改用中火,听见轻微爆炸声,离开火口,待

响声停止,重将锅置中火上,加入醋,炒干即成。

食法:每日2次,每次吃豆15克。

功效:补肝肾,降血压。高血压阳虚患者食用。

 

杜仲煲鲜贝

配方:杜仲10克 鲜贝肉200克 西芹190克 马蹄50克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克

制作:1. 杜仲打粉,鲜贝肉洗净,切成薄片;西芹洗净,切4厘米长的段;马蹄洗净,去皮,一切两半;姜切片,葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鲜贝、杜仲粉、西芹、马蹄、盐、上汤300毫升,用文火烫20分钟即成。

食法:每日1次,每次食鲜贝30-50克,随意吃西芹、马蹄。

功效:补肾阳,降血压。

 

杜仲大枣芹菜汤

配方:杜仲15克 红枣10个 芹菜200克 姜5克 葱10克 盐5克 素油30克

制作:焦作市人民医院癫痫科预约电话1.杜仲烘干9打成细粉;红枣去核,切片;芹菜洗净,切4厘米长细段;姜切片9葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入清水600毫升,烧沸,再把芹菜、红枣、杜仲粉、盐加入煮:5分钟即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

功效:补肝肾,降血压。高血压阳虚患者食用。

 

杜仲蕃茄肉片汤

配方:杜仲15克 蕃茄100克 猪瘦肉50克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克 鸡蛋1个 生粉20克 鸡汤500毫升

制作:1.杜仲烘干打粉;蕃茄洗净切片,肉切片;姜切片,葱切段。

2.把肉片放入碗内,加入水、生粉、盐、杜仲粉,打入鸡蛋,拌成稠状挂浆,待用。

3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤烧沸,下入肉片、蕃茄,煮8分钟即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

功效:补气血,降血压。高血压阳虚患者食用。

 

杜仲煮乌参

配方:杜仲20克 水发海参200克 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤600毫升

制作:1.把杜仲烘干打成细粉,水发海参去肠杂,顺切薄片,姜拍松,葱切段。

2.把海参(乌参)放入炖锅内,加入杜仲粉、鸡汤,姜、葱。

3.把锅置武火烧沸,再用文火煮40分钟即成。

食法:每日1次,每次吃海参30-50克。

功效:补肝肾9降血压。高血压阳虚患者食用。

 

蜂密荠菜萝卜汁

配方:蜂蜜10克 荠菜500克 萝卜500克

制作:1.把莽菜洗净,萝卜洗净切丝,用洁净白纱布绞取汁液。

2.在汁液内放入蜂蜜,拌匀即成。

食法:每日2次,每次服完。

功效:清热润燥,降低血压。高血压阳虚患者食用。

 

海马鸡

配方:海马20克 鸡肉200克 姜5克 葱10克 盐5克

制作:1.把海马洗净;鸡肉洗净,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.把海马、鸡肉、葱、姜放入炖锅内,加水1000毫升,用武火煮沸,文火炖熬1小时即成。

食法:每日1次,每次吃鸡肉50克。

功效:补气血,暖肾阳。高血压阳虚患者食用。

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