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朝鲜狗肉的做法

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-08-10




1;屠宰---放血(再四个腿上)---退毛(热水退)----开堂----分割----冷水侵泡(6---8小时)

2;放少许油炒酱(最好是东北广州市看癫痫病挂什么科的大酱),加葱,姜,蒜段加辣椒(整个的)加水以没过肉为好

大火烧开,小火闷烂为原则

3;调料八角,花椒,茴香,干姜,料酒,盐,味精陕西癫痫病的医院那里比较好..特别注意一点(开锅后把狗的苦胆撕碎加入,可去腥味)

4;炒狗酱,;煮好的狗肥油剁碎加葱,姜,蒜,辣椒,大酱,酱油同炒出锅前加香菜末.(蘸食狗肉商丘哪家医院治疗癫痫有效用的)

5;食用方法;大块肉,手丝肉,狗肉皮,狗排,狗肉汤,狗肉汤炖豆腐(注意;凡是汤菜一定

要加冬过的小白菜和红油),至于开发其乌鲁木齐哪些癫痫病医院好它的菜品,那就看你当地的习惯了。

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