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安徽鸡汤豆腐脑的做法和配方_自制鸡汤豆腐脑的鸡汤

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-10-05




1.不想做豆腐脑的朋友也可以直接在街上买哦。
2.剩余的鸡汤和鸡肉可以用来做鸡汤面,鸡肉菌菇粥等哦,怎样做都好吃。

1鸡洗净血污,花椒和水煮沸,浇在鸡肉上,烫一下

2治净毛发杂污后洗净沥干。

3锅里放淘洗好的麦仁,姜片,葱,鸡,郑州公立癫痫医院冷水,大火煮沸。

4保持沸腾,撇净浮沫。

5小火熬2-3小时,水下去一半,鸡肉软烂,汤汁浓白

6把130g黄豆加水浸泡一夜,淘洗沥干

7放在豆浆机加1100g水打成豆浆后,用纱布过滤。1汤匙水融化内酯,兰州哪里看癫痫好彻底搅拌融化完全。倒入豆浆中,迅速搅拌。

8手抬高,冲进豆浆机。把沫撇掉,静置不动,摁保温键(这一步可以在容器里放烤箱保温或者电饭锅保温)15分钟后就凝结了。一定要用高处冲下的步骤。我没有量温度多少,就是豆浆机程序结束——融化内酯——过滤豆浆——冲内酯——倒腾一遍容器,刚好。

9郑州哪里能治癫痫>将豆芽去尾,海带切丝,蘑菇撕碎。干虾仁一切二。花生斩碎。姜切丝。

10锅里放一点油,把花生,干虾仁,姜,煸炒到花生微黄

11倒入豆芽等配菜并炒均匀

12兑鸡汤和等量的水。煮沸。

13把豆腐脑铲在碗里<四川哪有癫痫医院,中医治疗效果好/p>

14淋入香醋,豉油,香油的混合物,和一勺五香豆。就这样一碗香喷喷的鸡汤豆腐脑就完成了。

味道鲜美,营养丰富,可以滋补养生,增加食欲。里面的鸡汤具有缓解感冒症状以及改善人体免疫机能的功效。

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