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健康的红烧兔肉 美味健康红烧兔肉做法

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-10-05




  大家知道怎么做美味健康红烧兔肉吗?红烧兔肉是一道味美健康的家常菜。其色泽红亮,味香肉烂。非常适合老人与小孩食用。兔肉性味甘凉,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。ok,接下来就由小编来告诉大家红烧兔肉的做法吧。


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  食材:

  兔肉

  辅料:

  油,葱,八角,糖,盐,姜,酱油

  操作步骤:

  1、将兔肉洗净,将兔肉切成4成都较好的癫痫病医院厘米见方的中块。

  2、加清水浸泡半个小时,泡出血水。

  3、准备好葱姜和八角。

  4、将兔肉焯水后沥干水分。

  5、加入酱油 料酒腌制10分钟。

  6、锅中注入油,烧至5成热,下入腌制的兔肉。

  7、炸呈沈阳癫痫公立医院红色,捞出沥油。

  8、锅中留底油,爆香葱姜和八角。

  9、下入煎炸的兔肉,翻炒均匀。

  10、加入酱油 糖 和适量的清水,大火烧开转小火焖至40分钟。

  11、加入盐,收干汤汁即可。


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  兔肉是儿童、少年的益智食品,并能防止老年人患老年痴呆症。据此称为“益智肉”, 具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品,所以说大家很有必要学会怎么做红烧兔肉。

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