您的位置: 首页 >  鲢鱼头的做法大全 >  正文内容

香菇油菜包子的做法_怎样做香菇油菜包子

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-10-05





“这款香菇油菜包子虽然是素包子馅,但是由于有香菇的存在让包子变得香气宜人,再加上绿油油的油菜,吃起来还不油腻,一样好吃。”

主料:

嫩油菜300克 干香菇100克 普通面粉500克
辅料:
鸡汤适量 清水适量 酵母5克 细砂糖20克 鸡蛋5个 蒜3瓣 姜1块 小葱1根 蚝油1汤匙 鸡精少许 花椒油1汤匙 香油2汤匙 植物油适量 胡椒粉1小勺 盐适量

温馨提示:
①蒸好的包子关火后,要焖3分钟后再打开锅盖,癫痫发作的急救办法以免包子回缩。
②油菜切碎后要用手挤出水分,以免拌成馅后出水。

做法步骤:

1)将细砂糖和酵母放碗内,加入清水溶化静置5分钟。

2)将静置好的酵母水倒入面粉内。

3)再加入适量清水拌成絮状。

4)再揉成光滑的面团。

5)用湿布盖上,放温暖处发酵。

6)将泡软的香菇捏出水分,放入锅来宾癫痫专科医院在哪里内,加入鸡汤用小火煨煮15分钟。

7)然后捞出沥水。

8)葱姜蒜切成细末,锅内放植物油烧沸,将热油淋入蒜末碗内,然后拌匀放凉备用。


9)鸡蛋加入少许盐打散,锅内加油烧热,倒入鸡蛋滑熟,炒散。

10)油菜洗净,放入开水内烫一下。

11)然后捞起过凉,沥干水分。

12)再把油菜切碎,用手挤出多余的水分,香菇黄石治癫痫病专业医院切成细丁。

13)将香菇、油菜和鸡蛋倒入盆内。

14)放入油炸葱姜蒜,再加入盐、胡椒粉、花椒油、蚝油、香油、鸡精。

15)最后把馅料拌匀即可。

16)面团发酵至两倍大。

17)取出面团揉至光滑。


18)再搓成长条。

19)分成大小均匀小剂子。

<濮阳市癫痫病医院专家在线p>

20)将小剂子擀成内厚外薄的面片。然后放上馅料。

21)再捏起来,包成包子。

22)依次做好全部。

23)锅内加入凉水,放入包子坯饧15分钟。

24)最后开大火蒸12分钟关火,不要打开盖子,焖3分钟再打开。

 

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© ys.twjrz.com  菜谱家常菜做法    版权所有  渝ICP备12007688号