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奶油泡芙的做法带图_香脆可口惹人爱

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-10-05




1、做奶油泡芙皮最好用黄油来做,这样做出来的泡芙皮更香脆。
2、搅拌面糊的时候,一定要注意鸡蛋的投入量,千万不能一次性放入。

1在家里做西点的时候应该准备一个电子秤,将做泡芙皮所用原料黄油、水、白砂糖称量好后,放入小奶锅中,使黄油融化。

幼儿癫痫的发病原因m>2黄油融化的过程中火要使用小火,而且要用打蛋器不停搅拌。

3黄油全部融化后,缓慢加入称量好的低筋面粉,边加入低筋面粉边进行搅拌。

4持续搅拌的加入面粉,直到变成糊状,就能关火了。

5甘肃治疗癫痫医院哪家强打蛋器把鸡蛋打散,然后把蛋液分3-4次加入面糊中,直到面糊用筷子提起来能变成倒三角或长尾巴状,就可以了。

6把做好的面糊装入裱花袋,慢慢在烤盘上挤压出泡芙胚,等着进行烤制。注意挤压的时候千万不要挨着,以防泡芙皮在烤制的时候膨胀粘连。

7济南到哪里治癫痫好烤箱要提前预热,定好温度,将烤盘放进烤箱,上下火,烤制半小时左右即可。

8泡芙做好后,放到一旁晾晾,开始制作奶油,把准备好的淡奶油加入白砂糖,用电动打蛋器快速搅拌,使之成为糊状。

9最后一步,用裱花嘴将奶油按顺序慢慢挤进泡芙中。

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10做好的奶油泡芙,看着是不是很诱人呢

奶油是甜点中常用的一道原料,它还可以做《冰激凌》、《奶油曲奇》、《提拉米苏》以及我们过生日时候的《生日蛋糕》。

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