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萝卜烧牛肉的做法_如何做萝卜烧牛肉

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-10-05




 

牛肉怎么做好吃 红烧牛肉

材料:牛腩 500g , 白萝卜半根,姜1小块,葱1节,八角1个,小红椒2个,豆瓣酱,老抽,生抽,白糖,盐,色拉油各适量。

做法:

1.    河北哪家医院看癫痫病较好>   牛腩洗净切块(切断纹路)

2.       萝卜切成跟牛肉大小相当的滚刀块,姜切块,葱切段。

3.       锅中放水,将水烧开

4. <北京羊癫疯权威专科医院wbr>      水开后,将牛腩倒入,煮出血水将牛腩捞出。

5.       锅中倒油,放入姜块,葱段,八角,小红椒炒香。

6.       倒入牛肉翻炒。

<桂林哪里有好的癫痫医院span>7.       加入豆瓣酱,生抽,老抽,白糖,炒至上色。

8.       加入足量的开水。

9.       盖上锅盖调至中小档,炖至汤汁减少肉熟时将萝卜放入。银川去哪看癫痫病好span>

10.   继续炖至萝卜软烂,视口味调入盐,拌匀出锅。

TIPS:

1. 牛肉切的时候,要逆着纹路切,将纤维切断肉才会煮到软烂 。

2. 加水时不要用凉水,要用开水。

3. 豆瓣酱,生抽都是咸的,盐要试过再加。

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