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重庆辣子肥肠的做法_怎么做重庆辣子肥肠

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-10-05




 制作步骤:

1、生姜切条,蒜瓣切片,葱切段。

2、干红辣椒洗净用剪刀剪成段,花椒适量备好。

3、土豆去北京癫痫病好的医院在哪皮切成小块泡在清水里备用。

4、事先卤过的肥肠切成小段。

5、热锅油8成热放入切好的土豆块炸制金黄色后捞出。

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6、接着放入切好的肥肠,炸至外表变干成深黄色。

7、捞起沥油待用。

8、锅里留底油烧至7成热, 倒入姜葱蒜小火炒出香味。

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9、加入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄色。

10、接着倒入炸好的肥肠炒匀。

11、调入少许梧州癫痫病治疗医院哪家好白糖、盐炒匀。

12、倒入炸好的土豆块、炒匀后起锅即可。

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