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【蛏子好吃难洗?在水里加点这个就不难!】怎么洗如何洗

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-11-13




蛏子肉美味鲜,而且贝类海产品有提神降燥的功效,所以很多人都喜欢吃蛏子。但是由于蛏子里长在泥沙里的,所以吃之前要把它清洗干净,这就需要掌握一点小窍门了。

蛏子怎么清洗干净

<黑龙江癫痫好医院p style="text-indent:2em;"> 蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水

往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。

中间记得多换几次水,水不要太满癫痫病是怎么发生的,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油。

按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多了。

如果你没有按照以上的步骤做,煮出来的蛏子还有泥沙,那么再教大家一招急救,只需把蛏子的沙袋去掉,那就可以了,这个方法适合只取蛏子肉,时间又紧的时候用。

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蛏子有什么功效?

蛏子肉味甘、咸,性寒,具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;蛏子除了含大量蛋白质和钙以外,还富含碘、硒、锌、锰等微量元素,据介绍常食用蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。

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吃蛏子注意事项

蛏子那样的贝类都容易有寄生虫,只要充分烧熟后食用,对身体不会有伤害。

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