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如何选购芋头-美厨邦

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-12-03




 

美厨邦配图

  西安癫痫根治医院dding: 0px; margin: 0px; ">首先,观外表。 其表面最好带一点潮湿的泥土,这意味着芋头是刚从地里挖出来的,比较新鲜。此外,芋头表面有一层毛皮,挑选时应该将毛皮拨开仔细看看表皮有没有斑点、发霉腐烂等痕迹。

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  其次,掂重量。 一般来说,越大的芋头质量越好。个头一样大的,掂一掂重量,越轻的芋头说明其淀粉含量越高,癫痫病发病的原因都是什么症状?吃起来口感比较糯。较重的表示水分较多,口感和味道都不如轻的。

  最后,看根须。 一般来说,根须少、癲痫病喝中药多久硬朗的芋头品质比较好。用刀切开根须部位,切口处会有液体,此液体呈乳白色,比较黏稠,而且能够很快变成粉状固体,这也能说明其淀粉含量高,口感也好,质量上乘。根须部位一般会有很多凹下去带土的小洞,称之为沙眼。沙眼越多,说明品质比较优良

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