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酱汁红杉鱼怎么做[图解]-

来源:菜谱家常菜做法    时间:2019-12-03




酱汁,红杉鱼

  最近一直迷醉于各式的鱼,并各式的做法,上完这个是时候告一段落了,估计大家也看厌了,虽然我没有吃厌.

  上班族的主妇们是不是经常有这样的困惑,下班回家累的要死,基本没有什儿童癫痫吃药要注意什么么心情和精力去为了一顿晚饭大动干戈,但是每天就那么一顿在家吃,又不想凑合,那么今天的这两个快手小菜就合适大家了.

  红杉是周末去海鲜档买的,档主帮我清理干净了,告诉我不要下水,直接丢冰箱冷冻,吃多少取多少,吃的时候再清洗,比较容易保持鱼的鲜味,我一般都是早上出门把当然要做的鱼类和肉类从冰箱拿出来搁冷藏,回家冰刚癫癫的发病原因好化掉,拿出来清洗下就能上锅了.

  先说说红杉的做法,只用掌握两个步骤就能轻松做出一到入味,鲜美的酱汁红杉了.

  先看看材料:

  红杉一条,姜稍微多点切丝(我切的比较粗哈,不大好看),蒜两个拍碎,葱一小把切碎备用,一勺子六月香豆瓣酱,一勺酱油,少许水,茶油

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  做法:

  1.红杉洗干净,控干水,两边背上各切三刀(保证快速的入味就靠这几道口子了)

  2.这次赶时间用的不粘锅,不粘锅放油烧热,把鱼放进去

  3.两面稍微煎一下,微黄就可以了,要焖的,口感嫩点比较好

  4.同时放入姜蒜,炒出香味<睡觉全身抽搐/p>

  5.将豆瓣酱,酱油,水调制的酱汁到进入,大火煮开,转中火

  6.同时不停的把酱汁浇到鱼的表面,保证上下同样入味

  7.汁收个八九成了,就把葱碎撒下去,稍微收收汁,一道美味快捷的红杉鱼就完成了

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