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看着就流口水的大名鼎鼎的"口水鸡"做法

来源:菜谱家常菜做法    时间:2020-05-21




2013-07-01 10:23:32 来源 : 浓咖啡淡心情 编辑 : 李爱琳

1. 备好原料 2. 鸡腿洗净放入锅巴中癫痫医院,哪家治的好中,加入漫过鸡腿的冷水,放入姜片、葱段、黄酒大火煮滚,撇去浮沫,改成小火,火的程度使水面微微翻滚就可以了,这种方法出来的鸡肉非常的嫩,皮也不容易裂开。将鸡腿煮10分钟,然后关火焖15分钟,焖的过程中不要开锅盖 3. 准

1.备好原料

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3.准备一盆冰水,越凉越好,将焖好的鸡腿放入冰水中冰镇,期间最好换一次冰水,直到鸡腿凉透

4.在开始做红油。首先把花生米炒熟,放凉,去皮

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5.后将去皮花生米放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎

6.花生碎、熟芝麻、辣椒粉、盐放入小碗中拌匀备用

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