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荠菜

来源:菜谱家常菜做法    时间:2020-05-25




荠菜俗称地菜,为一年或多年生草本植物,叶子羽状分裂, 花白色,荠菜嫩时可食用,营养价值极高,是老百姓非常喜爱的野生蔬菜。
营养功效
荠菜荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、如何预防癫痫病发作吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。被古人誉为“灵丹草”,是“天然之珍”。
1.止血
荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。长沙专看癫痫医院r> 2.降脂降压
荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。
3.消炎抗病毒
荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病太原哪里治疗癫痫毒,预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原酶,对糖尿病性白内障病人有疗效。
4.防癌抗癌
荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。荠菜含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。大连专业医院治癫痫> 5.通便排毒
促进粪便排泄荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,通便排毒。

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