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香菇油饭的正宗家常做法

来源:菜谱家常菜做法    时间:2020-10-15




标签:炒饭 米饭 电饭锅 午餐 晚餐 苏菜 煸炒

香菇油饭简介及特色:菇菇的这款香菇油饭的成分很简单,米饭,香菇,土豆。调味有,猪油,生抽,黄酒,老抽,糖适量。虽说材料中没有肉,但香菇君和土豆君癫闲病发作会咬舌头吗在猪油和调味料的烹制下,嘟嘟嘟嘟,竟然吃起来会有肉的的感觉哦,而秘籍就在于一勺,猪油。即使没有肉类在里面,也好吃的可以让你连着吃下好几碗。

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1.准备适量香米,淘洗两遍

2.将淘洗好的香米放适量水浸泡超过一个小时

3.米和水的量大约是1比1.5,入电饭锅

4.将香菇和土豆分别切成小丁

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5.将15ml生抽、5ml黄酒、2g糖混合备用

6.起油锅,烧热,放入一小勺猪油

7.待猪油融化,加入香菇煸炒,再放入土豆丁

8.等香菇丁断生后,倒入之前调好的调味料

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9.盖盖焖煮一段时间,收汁

10.见还有少许汁水时下米饭,用铲子将米饭分散

11.再加入5ml生抽翻炒均匀,上色

12.放入洗好的虾皮,剪上葱花拌匀即可

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